Il Parkhotel Holzner riapre le porte con un focus sulla sostenibilità e l’eccellenza culinaria del Sudtirol
Il 23 marzo segna il ritorno del prestigioso Parkhotel Holzner 4*S di Soprabolzano in Alto Adige, che continua a incarnare l’ospitalità di qualità nel cuore del Renon. Fondata nel lontano 1908 dalla famiglia Holzner, questa storica struttura ha mantenuto nel tempo un saldo impegno verso la tradizione e l’innovazione, con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale e alla qualità dei servizi offerti.
Sobrabolzano (BZ). Una serie di importanti riconoscimenti confermano l’impegno del Parkhotel Holzner per un futuro consapevole e rispettoso dell’ambiente. Nel 2023, la struttura ha ottenuto il prestigioso Marchio di Sostenibilità Alto Adige Livello 3 e il Certificato GSTC (Global Sustainable Tourism Council), attestando il successo delle sue politiche ecologiche, sociali e culturali. Questi risultati sono il frutto dell’incessante impegno della famiglia Holzner e di tutto lo staff dell’hotel, che si sono dedicati a preservare il patrimonio naturale e culturale della regione.
Il ristorante di punta della struttura, il Restaurant 1908, continua a distinguersi per la sua eccellenza culinaria e l’impegno per la sostenibilità ambientale. Guidato dallo chef Stephan Zippl, il ristorante ha recentemente confermato la Stella Michelin e la Stella Verde Michelin, evidenziando la sua capacità di creare piatti eccezionali utilizzando ingredienti locali e stagionali. Il ristorante è stato inoltre incluso tra i 33 ristoranti più green d’Italia dalla rinomata rivista Gambero Rosso, dimostrando il suo impegno per pratiche ecologiche e sostenibili nella gastronomia.
La combinazione di tradizione, innovazione, sostenibilità e eccellenza culinaria rende il Parkhotel Holzner e il suo Restaurant 1908 destinazioni di alto livello per chi cerca un’esperienza di soggiorno autentica e responsabile. Con la riapertura imminente, i visitatori avranno l’opportunità di immergersi nella bellezza del Renon mentre godono dei servizi di prima classe offerti da questa storica struttura.
